1.武汉轻工大学生命科学与技术学院,武汉 430023;2.湖北白云边酒业股份有限公司,松滋 434200
郭小龙, E-mail:1959617187@qq.com
缪礼鸿,E-mail:miaowhpu@126.com
TS261.1
武汉轻工大学校企合作项目(whpu-2020-kj-009)
1.College of Life Science and Technology, Wuhan Polytechnic University, Wuhan 430023, China;2.Hubei Baiyunbian Liquor Co. Ltd., Songzi 434200, China
郭小龙,邓灿,张明春,高瑞杰,刘蒲临,熊笠君,缪礼鸿.人工合成菌群替代传统母曲对高温大曲质量的影响[J].华中农业大学学报,2024,43(4):239-248
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