基于我国山东省东、中、西部的青岛、潍坊、菏泽325个有机菜农的调查数据，以技术采纳与利用整合理论为支撑，利用结构方程模型分析农户有机农业采纳时机的主要影响因素。结果显示，绩效期望、努力期望、促进因素对农户有机农业采纳时机具有显著影响，社会影响对农户有机农业采纳时机的影响并不显著。提出应加强宣传引导，以提高农户对有机农业的认知水平；加强有机农业技术的研究和推广应用，以降低农户生产难度；在进一步发挥食品安全监管作用的同时，出台有机农业的具体鼓励措施。