为探究中国东西部地区蔬菜流通效率差异，采取DEAMalmquist方法，利用2004-2013年面板数据分析东西部地区蔬菜流通的全要素生产率。结果表明，2004-2011年间西部地区全要素生产率指数高于东部地区，西部地区蔬菜流通效率高于东部地区，但是从2012年起，东部地区流通效率得到逐步提升；继而采用多阶段DEA方法分析造成我国蔬菜流通低效的原因，发现东西部地区在不同程度上存在着资本投入过多、配套物流业发展过剩的现象。提出东西部地区均需要在劳动力要素投入、资本要素投入、市场规模、物流业发展等方面进行缩减，同时适当增加生产，鼓励农户出售生鲜蔬菜，提高商品率，提升蔬菜流通效率。