摘要:为探索化肥农药减施融合使用技术，设计肥料和农药两因素三水平试验，研究不同化肥农药减施组合对水稻主要病虫害发生及产量的影响。结果发现：减肥有减轻病虫发生程度的趋势，减药有加重病虫发生程度的趋势；减肥可显著影响水稻纹枯病、第4代稻飞虱、稻纵卷叶螟发生程度，减药可显著影响水稻纹枯病、第3和4代稻飞虱、稻纵卷叶螟发生程度，但两者均对稻瘟病、稻曲病、二化螟发生程度无显著影响。减肥30%时实测减产10.29%，对产量影响显著；减肥低于20%时，绿色助剂替代处理和生物农药替代处理实测产量比对照处理增产0.38%和2.49%，生物农药替代和绿色助剂替代均可作为化学农药减量的技术措施。

摘要:为探究端粒酶逆转录酶基因(telomerase reverse transcriptase, TERT)在昆虫生长发育过程中的作用机制，以萝卜蚜Lipaphis erysimi (Kaltenbach)为研究对象，克隆其TERT基因并分析其时空表达情况。结果发现，萝卜蚜TERT基因的CDS区长2 658 bp，编码885个氨基酸，其二级结构含41个α-螺旋、60个卷曲螺旋。系统进化分析结果显示，萝卜蚜TERT基因与麦双尾蚜Diuraphis noxia的TERT 基因关系最近，与桃蚜Myzus persicae、豌豆蚜Acyrthosiphon pisum的TERT基因同源性较高。实时荧光定量PCR显示，TERT基因在萝卜蚜生长发育过程中的各个龄期及组织中均有表达，且成虫TERT基因的相对表达量依次高于1龄、2龄、3龄、4龄若虫；TERT基因在萝卜蚜腹部表达量最高，胸部次之，头部表达量最低。以上研究结果表明，TERT基因在萝卜蚜的生长发育过程中起重要作用，可以选择其同源性低的区域作为基因干扰或沉默的靶标区域，用来防治萝卜蚜在农业上造成的重大危害。

摘要:为明确猕猴桃软腐病病原菌种类及香芹酚对其控制效果，依据传统真菌形态学观察法和rDNA-ITS序列分析技术对发病猕猴桃果实中的致病菌进行病原菌的分离鉴定，并探讨香芹酚对分离得到的猕猴桃软腐病菌的控制效果。结果表明：引起猕猴桃采后果实软腐病的主要致病菌为葡萄座腔菌（Botryosphaeria dothidea）与拟茎点霉菌（Phomopsis sp.），其次为灰葡萄孢菌（Botrytis cinerea）、层出镰刀菌（Fusarium proliferatum）和链格孢菌（Alternaria sp.）；香芹酚对8株猕猴桃软腐病病原真菌均表现出良好的抑菌活性，对葡萄座腔菌和拟茎点霉菌的抑制作用尤为显著，半抑制质量浓度（EC50）为8.87 μg/L。同时，香芹酚有效控制模拟销售环境下猕猴桃果实软腐病的发生，放置8 d时处理组发病率仅为对照果实的50.17%，且对猕猴桃果实的品质指标影响不显著（P>0.05）。因此，香芹酚在控制猕猴桃果实采后软腐病方面具有潜在的应用价值。

摘要:以49个全基因组序列已经公布的真菌为研究对象，通过OrthoVenn2同源基因簇比对、BLASTp比对和关键词搜索3种方法对G蛋白信号调控因子（regulators of G-protein signaling，RGS）同源基因进行比对分析，并结合SMART进行保守结构域分析，结果发现，49个真菌中共有229个RGS蛋白，每种真菌中所含有RGS蛋白的数量范围为3~9个，且死体营养型病原菌和半活体营养型病原菌的RGS蛋白数量高于活体营养型病原菌；根据RGS蛋白中保守结构域进行分类，可以划分为DEP-RGS、RGS-TM、PXA-RGS-PX、RGS、RGS-PAS-PAC、TM-RGS等6种，其中，具有RGS-PAS-PAC和TM-RGS这2种特殊保守结构域的RGS蛋白主要集中在半活体营养型病原菌和死体营养型病原菌；进一步对229个RGS蛋白进行遗传关系分析，发现具有同种保守结构域的RGS蛋白亲缘关系较近。上述研究结果表明植物病原丝状真菌的寄生性与RGS蛋白数量和种类之间存在着一定的关联性。

摘要:基于全基因组序列已经公布的黄单胞菌Xanthomonas campestris B100、Xanthomonas campestris pv. campestris 8004、Xanthomonas campestris CN14中分泌蛋白序列为基础数据，采用Protscale、SMART、TargetP 2.0 Server等生物信息学分析软件对上述分泌蛋白展开理化性质、保守结构域以及转运肽等分析，结果显示：黄单胞菌中分泌蛋白理论等电点与氨基酸长度之间无相关关系， 44.73%的蛋白为不稳定蛋白， 83.21%的蛋白亲水性小于0，属于亲水性蛋白。同时，在每种黄单胞菌的分泌蛋白中，具有明显保守结构域的蛋白数量平均为12个，并且所有分泌蛋白均具有信号肽，转运肽预测可能性分布也较为平均。

摘要:选择全基因组序列已经公布的22种真菌为研究对象，利用antiSMASH数据库对不同营养类型真菌的次生代谢产物合成基因簇进行注释，以期发现不同营养类型植物病原真菌在侵染植物过程中次生代谢产物所发挥的作用及合成基因簇的差异性。结果表明：半活体营养型真菌和死体营养型真菌中次生代谢产物合成基因簇的种类和数量都高于活体营养型真菌；进一步对非核糖体肽合成酶（NRPS）、聚酮合酶（PKS）、萜烯（terpene）三大类次生代谢产物合成基因簇进行分析，发现半活体营养型和死体营养型病原菌中NRPS基因簇、PKS基因簇和萜烯基因簇的数量也都高于活体营养型病原菌。

摘要:采集云南省红河州绿春县骑马坝乡的胡椒种植地的胡椒根系及土壤样品,进行胡椒瘟病的调查，计算胡椒瘟病的发病率与病情指数,并利用湿筛沉淀法 、植株根部染色等方法对所选样地的胡椒根际及根部周围的丛枝菌根真菌的孢子密度、丰富度、多样性指数及菌根侵染率进行调查和计算。结果显示，当菌根侵染率最高（62.5%）时，孢子密度也最高，达到11.725个/g，胡椒瘟病的发病率和病情指数最低，分别为20%和9；当菌根侵染率和孢子密度最低为11%和2.475个/g时，胡椒瘟病的发病率和病情指数最高，分别为80%和53.5；相关性分析结果表明丛枝菌根真菌的孢子密度、丰富度和菌根侵染率与胡椒瘟病发病率和病情指数呈显著负相关关系（P<0.05），即丛枝菌根真菌孢子的丰富度及孢子密度越大，菌根侵染率越高，胡椒瘟病的发病率就越低，病情指数也就越小。由此可看出，胡椒根系土壤中丛枝菌根真菌的存在能增强胡椒的抗病性，减少病害的发生。

摘要:河鲀肉味鲜美，蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、矿物质含量高，脂肪含量低，可作为人体优质的膳食来源。早先因其含有剧毒的河鲀毒素而被禁止销售与食用，随着养殖与控毒、祛毒技术的趋于成熟，国内外在逐步开放河鲀的市场，河鲀的经济价值不断提升。本文分析总结了河鲀的营养价值，综述了其风味、毒素、贮藏保鲜及加工研究进展，并展望了河鲀的未来研究方向和发展趋势，以期为我国河鲀的开发利用及产业发展提供科学参考。

摘要:以全鱼浆和猪肉为主要原料，制备鱼浆猪肉复合凝胶，经空气炸制复热后测定其感官品质、质构性能、持水性、水分含量和色度的变化，以优化油炸风味鱼浆猪肉复合凝胶的空气炸制复热条件。结果表明：鱼浆猪肉复合凝胶经空气炸制后具有金黄的色泽和油炸食品的风味与口感，且水分含量降低，持水性增大；相比之下，较低的空气炸制温度（60~130℃）对产品品质影响较小，而提高炸制温度（160~200℃）后，产品的感官得分和破断强度显著增大（P<0.05），当炸制时间≥6 min时，弹性和内聚力明显高于未炸制样品的；在炸制过程中硬度和咀嚼度总体呈先上升后下降趋势，说明长时间炸制会降低产品的质构性能。综合而言，鱼浆猪肉复合凝胶最适的空气炸制复热条件是200℃炸制6 min。

摘要:为解决鱼糜漂洗工艺中用水量过大的问题，以及研究臭氧漂洗工艺对鱼糜品质的影响，以鲢鱼肉为原料，采用传统漂洗、一次臭氧漂洗、自来水-臭氧水混合漂洗制备鱼糜，研究臭氧漂洗方式对鲢鱼糜凝胶强度、色度及不良气味的影响。结果显示，羰基含量随臭氧浓度的增加而增加，一次臭氧漂洗的鱼糜中的羰基含量高于传统漂洗和混合漂洗的鱼糜，〖JP+2〗表明一次臭氧漂洗的鱼糜蛋白的氧化程度较高，鱼糜蛋白形成较多的聚集，鱼糜凝胶性能较差；混合漂洗可以减少脂肪氧化、降低臭氧对鱼糜蛋白的氧化程度、提高鱼糜白度以及凝胶强度、且臭氧质量浓度为8 mg/L的混合漂洗能有效改善鱼糜品质。同时，用水量减少了1/3，达到了节水漂洗的目的。

摘要:以金线鱼鱼糜为研究对象，从表观粘度和流变特性（输送难易程度）、打印效果（外观形貌、定型性）、鱼糜制品特性三个方面研究了TG酶对金线鱼鱼糜3D打印效果的影响。结果表明，随TG酶添加量的增加，金线鱼鱼糜的凝胶强度、弹性、持水性呈先上升后下降的趋势，当TG酶添加量为0.2%时均达到最高值，分别较对照组提高了70.88%、25.01%、9.72%。鱼糜内部的不易流动水相对含量在TG酶添加量为0.2%时达到最高，T23峰比例为0.97。金线鱼鱼糜的表观粘度、屈服应力、稠度以及流变特性随着TG酶添加量的上升逐渐增强，而流动性随之减弱，其中TG酶添加量为0.4%时表观粘度达到最高，损耗模量和损失正切的最大值出现在添加量为0.2%处。在TG酶添加量为0.2%时，样品的表面较为完整和设定模型较为匹配，鱼糜丝之间的连贯性和粘连程度较高。综上，当TG酶添加量为0.2%时，3D打印金线鱼鱼糜凝胶制品效果最佳。

摘要:以全鱼浆和猪肉为原料制备鱼浆猪肉复合凝胶，采用蒸汽、微波、油炸、空气炸制4种方式进行复热，研究4种不同复热方式对鱼浆猪肉凝胶的感官品质、凝胶性能和脂肪含量的影响，探寻一种能获得油炸风味且更健康的复热方式。结果表明，相比空白组样品而言，4种复热方式均可以提高鱼浆猪肉复合凝胶的破断强度、凹陷深度和持水性，降低鱼浆猪肉复合凝胶的含水量，其中空气炸制提升凹陷深度和持水性的效果最好；空气炸制和油炸会明显降低凝胶制品的L*值，提高a*值和b*值，使产品具有明亮的金黄色，二者色泽较为相似；同时空气炸制得到的鱼浆猪肉凝胶的风味和油炸也最接近，且含油量仅为油炸样品的50%左右。由此表明，空气炸制复热是生产油炸风味鱼浆猪肉复合凝胶制品的最适复热方式。

摘要:以斑点叉尾鮰加工副产物——鱼排为原料，将制备的风味美拉德反应液和鱼骨粉添加到黄豆酱中，开发高钙风味酱。通过单因素试验和正交试验，以感官评分为评价指标，对高钙风味酱的配方进行优化。结果表明，影响高钙风味酱感官评分的各因素主次顺序为：黄豆酱添加量>白砂糖添加量>植物油添加量>美拉德反应液添加量，按黄豆酱30.4 g/100 g、白砂糖4.8 g/100 g、植物油16.8 g/100 g、美拉德反应液6.8 g/100 g的配方制成的高钙风味酱香味浓郁，品质优良，添加鱼骨粉的风味酱中钙含量为353 mg/100 g，符合高钙食品的钙含量要求。

摘要:针对钢丝绳牵引式双轨运输机的牵引钢丝绳在弯曲起伏轨道上作业时，易出现乱绳和挤绳所带来的安全性问题，本研究设计了一种无需钢丝绳的自走式电动双轨运输机，该运输机以三拓GW114165电动机为动力，2个12-LPA-24铅酸蓄电池作为能源，采用一主动多从动的后驱传动方式。通过电流测试试验、平地能耗试验和打滑性试验验证了该运输机的安全与稳定性，并结合三因素三水平正交试验法考察驱动轮材料、轨道坡度和装载质量对运输机运行速度的影响。结果显示：在试验条件下，采用一主动多从动的后驱传动方式爬坡性能良好，运行比较平稳，但尽量不要在满载的爬坡状态下在陡坡处停机，如需停机，可人为辅助启动，运输机运行速度为0.241～0.700 m/s，平地运行航程为3 560～6 489.1 m。驱动轮材料、轨道坡度和装载质量等因素对运输机运行速度的影响依次是轨道坡度>驱动轮材料>装载质量，其中坡度对运行速度的Sig值为0.049，小于0.05，影响最为显著。

摘要:为解决山地果园运输机在实际使用中因路况起伏不平而引起的剧烈振动问题，结合山地实际路面情况，设计使用CDC阻尼器的半主动悬架系统，并安装于华南农业大学研发的丘陵山地果园电动轮式运输机。以安装使用CDC阻尼器的半主动悬架系统的丘陵山地果园轮式运输机为研究对象，采用振动仪和振动传感器搭建振动测试系统，在行驶速度和载荷一定的工况下，分别测试该轮式运输机装有半主动悬架前后行驶过程中座椅位置Z轴的振动信号，考察半主动悬架装车前后的振动差异。结果显示，装有使用CDC阻尼器的半主动悬架的轮式运输机振动降幅达50%，达到了半主动悬架系统的设计要求；装有使用CDC阻尼器的半主动悬架系统的车身振动频率集中，范围大于8 Hz，表明车辆的驾驶舒适性较好。

摘要:为实现苗圃田间果树钵苗的快速搬运，研制了一种适用于苗圃田间的自走式电动双轨运输机。针对运输机的应用环境、果树钵苗质量大小等需求，分析提出运输机应具备的装载量、电机功率、运输速度等设计参数；并根据技术参数要求，提出运输机的总体结构并对关键部件进行设计；最后，对运输机进行了实验室与田间试验。试验结果显示，运输机载重能力为750 kg，空载每百米能耗为9.16 W·h，满载每百米能耗为27.6 W·h，运行速度为0.564～0.718 m/s，运输机从起步到匀速行驶所用时间小于2.5 s，紧急制动距离小于0.05 m，振动加速度振幅总体小于0.4 g。以上结果表明，研制的运输机可以满足实现苗圃田间作业需求，可以有效提高作业效率、降低劳动强度。

摘要:为进一步提高山地果园运输机的灵活性与可重构性，设计一种缆绳牵引式无轨果园运输机，通过在果山上设立桩点，控制并联钢丝缆绳的运动来实现果园低空运输。在建立并联机构的三维空间路线模型基础上，分析运输机工作过程中缆绳的运动与受力，阐明运输过程中缆绳速度与牵引力的变化规律。仿真结果表明：基于并联结构的缆绳牵引式果园运输机在不同的运输路径偏角下，运输过程中的缆绳速度与牵引力的变化缓慢且均匀。并联机构保证了系统工作时的稳定性，其可重构的特点进一步扩大了运输机的适用范围。

摘要:针对目前山地林果茶园挖穴作业人工劳动强度大和作业效率低的问题，设计了一种具有行驶动力的山地林果茶园电动自走式挖穴机。该挖穴机能自动完成钻头进给行程与复位行程。田间试验结果表明，该挖穴机单次作业平均挖穴时间为50.7 s，单次有效挖穴作业能耗为6.38 W·h，施肥穴平均深度为392.5 mm，施肥穴平均直径为303 mm，行走速度为1.237 m/s，能够顺利通过15°斜坡。挖穴作业过程中钻头的进给与回程运动均无需人工操作，可提高工作效率，降低劳动强度，并保证挖穴操作中的安全性。

摘要:果园割草机器人的除草性能与草的物理特性以及甩刀的设计参数紧密相关，结合柑橘果园杂草种类情况及其物理特性，基于Y型甩刀式割草机构设计一种果园割草机器人。运用D-H法建立甩刀切割单个茎秆的运动学模型，模型分析表明，在不出现缠草的条件下，甩刀轴转速1 500 r/min时在最优切割位内对单根杂草茎秆的碰撞力为74.25 N。刀片的切割轨迹分析表明，设计的Y型甩刀刀片切向速度与前进速度的比值λ>1时，割草机器人能有效地进行割草作业。割草机器人实地割草试验结果表明，刀片座间距43 mm、刀轴转速1 500 r/min、前进速度1.0 m/s时，重割率最小。

摘要:垂直农场是农业和建筑环境跨学科领域研究的最新方向之一。本文以CNKI、Scopus和Web of Science（WoS）为主要数据来源，以关键词检索精选出国内外相关文献184篇，采用文献计量学的方法对其进行定量分析，总结了垂直农场研究的现状、发展趋势以及面临的挑战。结果显示：垂直农场的概念于1999年被提出后，前10年的发展较为缓慢，发表的相关文献也很少;而2010年以后，发展提速，文献数量总体呈上升趋势。但不管从总体数量还是核心数据库的收录情况来看，相关研究还是非常不足。对WOS核心合集数据库中的21篇文献分析发现，研究的最新热点不但在农业科技方向，同时也聚焦于环境科学方向，特别是在建筑环境方向大有可为。在对比分析各文献研究内容的基础上对垂直农场的研究热点进一步精炼和总结，并梳理出研究方法。同时，就垂直农场的技术性、经济性和可行性进行了分析，阐述了未来技术的发展方向。

摘要:为深入解析BXL家族基因在茎瘤芥发育中的功能，利用生物信息学方法从茎瘤芥全基因组鉴定出16个BjuBXL，并系统分析了BjuBXL家族蛋白的理化性质、基因结构、保守基序、染色体定位和在茎膨大过程中的表达。结果表明：16个BjuBXL基因分为7类，共2个亚族，其中BjuBXL1-1~ BjuBXL1-4与拟南芥中参与细胞壁代谢和植物发育的AtBXL1亲缘关系相近；7个BjuBXL定位于A亚基因组的5条染色体上，8个定位于B亚基因组的4条染色体上；荧光定量PCR分析表明BjuBXL1-1和BjuBXL1-2在茎膨大过程中均明显上调，而且在茎的内髓区（P2~P4）表达量均显著高于外髓区（P1），可能参与茎膨大过程中茎内髓区的细胞壁代谢。

摘要:为探讨雌激素受体基因与鱼类雌雄及倍性生长差异之间的相关性，选取雌性生长快于雄性、且四倍体生长快于二倍体的泥鳅为研究对象，首先克隆泥鳅雌激素受体基因，获得ERα（1 821 bp）、ERβ1（1 008 bp）和ERβ2（1 197 bp）的cDNA序列，氨基酸序列比对发现泥鳅ERs分别与鲤科鱼类相应亚型具有较高的同源性。采用qRT-PCR检测ER基因在二倍体泥鳅性成熟前后5个关键时期的表达情况及二倍体、四倍体相关组织间的差异表达。结果显示，3个基因在雌雄个体性成熟前后脑、肌肉、肝脏和性腺组织中均存在差异表达，其中ERα 在泥鳅雄性个体脑、肌肉和性腺组织中的表达量显著高于雌性（P<0.05），而在雌性肝脏组织中的表达量普遍高于雄性（P<0.05）；ERβ1和ERβ2在精巢组织中的表达量一直处于较高水平。泥鳅倍性间的比较结果显示，3个ER基因在泥鳅二倍体脑组织中的表达量显著高于四倍体的表达量，且雄性的表达量均高于雌性，其中〖JP2〗ERα表达差异最为显著。本研究结果表明，无论是针对倍性生长差异还是雌雄生长差异，ERα均表现为在生长较慢（二倍体、雄性）个体脑组织中有相对高表达，推测脑组织中ERα 基因对鱼类个体生长速度具有一定抑制作用。

摘要:为研究黄颡鱼朗格汉斯细胞的结构特点以及细菌感染对其功能相关基因表达的影响，采用免疫组化技术对黄颡鱼免疫器官中朗格汉斯细胞进行鉴定，通过透射电镜进一步观察到黄颡鱼朗格汉斯细胞的超微结构，并采用荧光定量PCR检测鲶爱德华氏菌感染后黄颡鱼免疫相关组织内朗格汉斯细胞功能相关基因IL-1β、TNF-α、IL-10和TLR-4的表达情况。结果显示，黄颡鱼头肾和脾脏中具有朗格汉斯细胞的特异性分子标记CD207蛋白，且黄颡鱼朗格汉斯细胞的结构与其他脊椎动物类似，即细胞质中大量的伯贝克颗粒围绕着中心粒呈放射状排列。在鲶爱德华氏菌感染后，朗格汉斯细胞功能相关基因IL-1β、TNF-α、IL-10和TLR-4在黄颡鱼免疫器官内的表达量显著上调。上述结果表明，黄颡鱼含有朗格汉斯细胞，并且其可能参与了机体抗鲶爱德华氏菌感染的免疫反应。

摘要:以翘嘴鳜（Siniperca chuatsi）为研究对象，将其分为3组，经脑室分别注射（ICV）磷酸盐缓冲液（对照组）、组氨酸和组胺（试验组），通过检测翘嘴鳜24 h内的摄食量、食欲基因和氨基酸感知信号通路的变化来揭示组氨酸及组胺对鱼类摄食调控的影响。结果显示，脑室注射组氨酸和组胺后翘嘴鳜的摄食量在12 h相比于对照组显著性下降，同时npy 、gcn2和atf4 mRNA的表达均显著降低（P<0.05），而agrp和mtor mRNA的表达却无显著性变化（P>0.05）。离体水平，通过用不同浓度（1.0、2.0和3.0 mmol/L）的组氨酸和组胺处理鳜脑原代细胞后检测促食欲基因的表达情况，结果显示，与对照相比，1.0、2.0和3.0 mmol/L的组氨酸处理显著抑制了鳜原代脑细胞npy mRNA 的表达（P<0.05），且随着浓度的升高，这种抑制作用会增强；同时，1.0和3.0 mmol/L的组氨酸处理也显著抑制了鳜原代脑细胞agrp mRNA 的表达（P<0.05），但不同浓度的组胺刺激并没有引起鳜原代脑细胞npy和agrp mRNA 的表达变化。此外， 2.0 mmol/L的组氨酸刺激并不会引起鳜脑原代细胞mTOR信号通路下游关键蛋白p-S6的表达变化。以上结果提示：组氨酸和组胺会抑制翘嘴鳜的食物摄入，组氨酸可能是通过激活鳜脑组胺神经元来发挥作用，而这种抑制作用可能是通过下调促食欲因子的表达来抑制翘嘴鳜的食物摄入量。

摘要:以千里光石油醚提取物（PEESS）为材料，以脂多糖（LPS）诱导的RAW264.7小鼠单核巨噬细胞为炎症模型，通过CCK-8法检测细胞增殖、Griess法检测一氧化氮（NO）含量、RT-PCR法检测炎症相关因子的表达，及Western blot法检测炎症关键转录激活因子的活化，研究PEESS的抗炎作用及可能的分子机制。结果显示，0~80 μg/mL的PEESS对巨噬细胞增殖无明显影响，但能显著抑制LPS诱导的RAW264.7细胞NO的分泌，并呈浓度依赖性；炎症相关因子基因mRNA表达检测结果显示：PEESS能显著抑制LPS刺激的RAW264.7 细胞炎症模型中IL-1β及IL-6的表达；同时，PEESS还显著降低了NF-κB p65及 p44/p22 MAPK蛋白的磷酸化水平。以上结果表明，千里光石油醚提取物对LPS 诱导的RAW264.7 细胞炎症模型具有较好的抗炎效应，其作用发挥可能与其抑制NF-κB和MAPK信号通路的活化以及NO、IL-1β和IL-6等炎症介质的分泌有关。