Page 50 - 《华中农业大学学报（社会科学版）》2020年第4期

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第４期李晓云等: 收入与农业生产类型对中国农村居民营养的影响４５

( ６ ) １ — — — — — — ０．０１００ ( ．０３ ) ０００－０．０１ ∗∗ ００ ( ．００ ) ００００．０４００ ( ．０３ ) ００００．０３００ ( ．０９ ) ０００－０．０１００ ( ．０４ ) ０００－０．０８ ∗∗ ００ ( ．０３ ) ００００．６０ ∗∗∗ １１ ( ．３ ) ０００ ys e ６１７２１０．９２０

( ５ ) １ — — — — ０．１５ ∗∗∗ ００ ( ．０５ ) ０００ — — －０．０１ ∗∗ ００ ( ．００ ) ００００．０４００ ( ．０３ ) ００００．０３００ ( ．０９ ) ０００－０．０１００ ( ．０４ ) ０００－０．０８ ∗∗ ３００ ( ．０３ ) ００００．５０ ∗∗∗ １１ ( ．３ ) ０００ ys e ６１７２１０．０３０
蛋白质供热比 ( ４ ) １ — — ０．３６００ ( ．５１ ) ０００ — — — — －０．０１ ∗∗ ００ ( ．００ ) ００００．０４００ ( ．０３ ) ００００．０２００ ( ．０９ ) ０００－０．０１００ ( ．０４ ) ０００－０．０９ ∗∗∗ ００ ( ．０３ ) ００００．６０ ∗∗∗ １１ ( ．３ ) ０００ ys e ６０３９１０．０３０

( ３ ) １０．００ ∗∗ ３００ ( ．００ ) １０００ — — — — — — －０．０１ ∗∗ ００ ( ．００ ) ００００．０４００ ( ．０３ ) ００００．０２００ ( ．０９ ) ０００－０．０２００ ( ．０４ ) ０００－０．０９ ∗∗∗ ００ ( ．０３ ) ００００．６０ ∗∗∗ １１ ( ．３ ) ０００ ys e ６０３９１０．０３０

( ２ ) １ — — — — — — ０．００００ ( ．１１ ) ０００－０．０１００ ( ．０２ ) ０００－０．３１ ∗∗ ００ ( ．１３ ) ０００－０．７０ ∗ ００ ( ．４０ ) ００００．１１００ ( ．１６ ) ０００－０．２９ ∗∗ ００ ( ．１４ ) ００００．２０ ∗∗∗ ２２ ( ．１ ) １００ ys e ６２９１１０．２０１

表６农户农业生产类型对农村成年劳动力膳食多样性和营养的影响估计结果
( １ ) １ — — — — ０．０７００ ( ．２２ ) ０００ — — －０．０１００ ( ．０２ ) ０００－０．３１ ∗∗ ００ ( ．１３ ) ０００－０．７１ ∗ ００ ( ．４０ ) ００００．１１００ ( ．１６ ) ０００－０．２９ ∗∗ ５００ ( ．１４ ) ００００．１０ ∗∗∗ ２２ ( ．１ ) １００ ys e ６２８１１０．２０１
脂肪供热比 ( ０ ) １ — — －０．１１００ ( ．５４ ) ２００ — — — — －０．０１００ ( ．０１ ) ０００－０．３０ ∗∗ ００ ( ．１３ ) ０００－０．７２ ∗ ００ ( ．４０ ) ００００．１０００ ( ．１６ ) ０００－０．２７ ∗∗ ００ ( ．１４ ) ００００．１０ ∗∗∗ ２２ ( ．１ ) １００ ys e ６１２８１０．１０１

－０．０１ ∗∗ ０００００ — — — — — — ００００－０．３０ ∗∗ ０００００－０．７２ ∗ ００００００．１００００００－０．２７ ∗∗ ００００００．１０ ∗∗∗ ２２００ ys １０．１１
() ( ．００ ) ３－０．０１０ ( ．０１ ) ( ．１３ ) ( ．４０ ) ( ．１６ ) ( ．１４ ) ( ．１ ) １ e ６１２８０
９

() ８ — — — — — — ０．１２００ ( ．３８ ) ００００．０４００ ( ．０６ ) ０００－０．９３ ∗∗ ００ ( ．３８ ) ００００．０９ ∗ ２０ ( ．２３ ) １００－０．７４ ∗∗∗ １０ ( ．５３ ) ００００．０１ ∗∗∗ ２０ ( ．４６ ) ０００７．７０ ∗∗∗ ６８ ( ．６ ) ３００ ys e ６１９３１０．２８０

() ７ — — — — －０．８１ ∗∗∗ １０ ( ．６６ ) ０００ — — ０．０４００ ( ．０６ ) ０００－０．９６ ∗∗ ００ ( ．３８ ) ００００．１１ ∗ ２０ ( ．２３ ) １００－０．７４ ∗∗∗ １０ ( ．５３ ) ００００．９９ ∗∗∗ １０ ( ．４６ ) ０００７．４０ ∗∗∗ ７８ ( ．６ ) ３００ ys e ６１８３１０．２８０

热量
() ６ — — ０．１０ ∗∗ ４１ ( ．９５ ) ６００ — — — — ０．０４００ ( ．０６ ) ０００－０．９４ ∗∗ ００ ( ．３８ ) ００００．１９ ∗ ２０ ( ．２３ ) １００－０．６６ ∗∗∗ １０ ( ．５３ ) ００００．０２ ∗∗∗ ２０ ( ．４６ ) ０００７．０４ ∗∗∗ ６８ ( ．６ ) ３００ ys e ６１６０１０．２８０

() ５－０．０９００ ( ．４５ ) ０００ — — — — — — ０．０４００ ( ．０６ ) ０００－０．９６ ∗∗ ００ ( ．３８ ) ００００．１２ ∗ ２０ ( ．２３ ) １００－０．７２ ∗∗∗ １０ ( ．５３ ) ００００．０２ ∗∗∗ ２０ ( ．４６ ) ０００７．７０ ∗∗∗ ６８ ( ．６ ) ３００ ys e ６１２３１０．２８０

() ４ — — — — — — ０．００２０ ( ．４７ ) １００－０．６８ ∗∗∗ ００ ( ．１９ ) ００００．１１ ∗∗∗ ５０ ( ．５８ ) １０００．６８ ∗ ９０ ( ．９８ ) ４００－０．９２００ ( ．８０ ) １００－０．７４ ∗∗∗ ７０ ( ．７６ ) １００２．６０ ∗∗∗ ９７ ( ．５ ) ３０１ ys e ６１５６１０．２５１

() ３ — — — — ０．４０１０ ( ．７８ ) ２００ — — －０．６７ ∗∗∗ ００ ( ．１９ ) ００００．１４ ∗∗∗ ５ ( ．５８ ) １０００．７０ ∗ ９０ ( ．９９ ) ４００－０．９３００ ( ．７９ ) １００－０．７３ ∗∗∗ ７０ ( ．７６ ) １００２．９０ ∗∗∗ ８ ( ．５ ) ３０１ ys e ６１４６１０．２５１
膳食多样性 () ２ — — ０．９０２０ ( ．６０ ) ８０２ — — — — －０．６８ ∗∗∗ ００ ( ．１９ ) ０００００．１６ ∗∗∗ ５０ ( ．５８ ) １０００．６８ ∗ ９０ ( ．００ ) ５００－０．８５００ ( ．８０ ) １００－０．７５ ∗∗∗ ７０ ( ．７６ ) １００７２．００ ∗∗∗ ９７ ( ．６ ) ３０１ ys e ６１８２１０．２５１

() １－０．２５ ∗ ３０ ( ．８０ ) １００ — — — — — — －０．６７ ∗∗∗ ００ ( ．１９ ) ００００．１１ ∗∗∗ ５０ ( ．５８ ) １０００．６８ ∗ ９０ ( ．９９ ) ４００－０．８４００ ( ．８０ ) １００－０．６０ ∗∗∗ ７０ ( ．７６ ) １００２．００ ∗∗∗ １８ ( ．６ ) ３０１ ys e ６１７５１０．２５１

种植业占比渔业占比果蔬业占比养殖业占比户主年龄家庭规模婚姻状况教育程度劳动强度常数项时间样本量 R ２
变量

45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55